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手動CIP清洗機組應用領域目前，智能型CIP就地清洗系統廣泛應用于生物發酵、制藥等對清洗要求較高的行業,以達到衛生無菌的效果。
CIP清洗機組工作原理通過設置程序(程序可調)由CIP清洗系統自動配制清洗液,經氣動控制閥與送液泵，回液泵來完成清洗的輸送及回流循環清洗、排放.回收整個清洗過程。通過電導率檢測儀及PLC觸摸屏組成的控制系統達到了自動在線清洗。智能CIP系統是一個中央集成系統，包括酸罐、堿罐、熱水罐、板式換熱器、管道過濾器、送液泵、回液泵、溫度控制器、液位控制器、電導率檢測器、PLC觸摸屏、控制柜和系統管道閥門。CIP清洗設備（CleaningCIP)俗稱就地清洗系統被就地清洗系統簡稱CIP，又稱清洗定位或在位清洗。就地清洗是指不需拆開或移動設備，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設備進行強力作用，將與食品接觸的表面清洗干凈的方法，對衛生等級要求較高的生產設備進行清洗、凈化，CIP廣泛應用于飲料、乳品、果汁、酒類等機械化程度較高的食品生產企業。
全自動CIP清洗系統的工作原理是通過熱電阻測得的溫度來控制蒸汽閥門的開啟和關閉；水閥的開啟和關閉由壓力變送器測量的液位控制；堿和酸隔膜閥的打開和關閉由電導率儀測量的電導率控制?？傮w控制過程為水加熱-堿液清洗-熱水洗滌-酸洗-熱水清洗。
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