葡萄酒生產線設備包括:果蔬清洗機、果蔬粉碎打漿機、原水箱、原水泵、石英砂過濾器、活性炭過濾器、加藥裝置、RO反滲透主機、紫外線消毒器、純水罐、恒溫糖罐、攪拌混合配料罐、糖漿過濾器、恒溫發酵罐、過濾器、熟化罐、殺菌設備、消毒浸泡洗瓶機、灌裝封口、瓶蓋殺菌機、燈檢設備等。
生產流程圖如下:原水罐→原泵→石英砂濾池→活性碳濾池→鈉離子交換器→精密濾池→RO反滲透主機→紫外線殺菌器→純水罐→泵→恒溫糖罐→糖漿濾池→發酵罐→泵雙聯濾池→滅菌待裝→灌裝封口→烘干機→貼標機→噴霧機→噴霧機→噴霧器→蒸餾罐→成品。葡萄酒生產設備生產出來的果酒飲料含有水果的風味與酒精味道。
葡萄酒的生產工藝:
酒度一般為9%-13%;干紅葡萄酒是指用優質紅皮葡萄釀造,并經帶渣發酵,精心釀造而成的葡萄酒。干紅葡萄酒通常有紫色、寶石紅、淺寶石紅等令人愉悅的色澤。清澈透明,晶亮明亮,沒有棕褐色色;干紅葡萄酒具有清新宜人的葡萄香和優雅的酒香,香氣和諧而無異味;干紅葡萄酒酒體醇厚,柔軟而酸澀,余味悠長,沒有一絲氧化的感覺和橡木味。
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