酵素生產線未來投資商機呈現遞增態勢

近年來，酵素生產線的產業布局和競爭力全面提升，果蔬酵素已發展成為21世紀的主流消費保健食品，受到消費者的認可，隨著人們生活質量意識的增強，對健康的日益追求，酵素生產線的市場熱度呈高梯度上升趨勢，建廠投資呈幾何增長。天然、高效、衛生、方便是中國保健食品的發展趨勢，而有效的天然保健食品將成為中國消費者的喜愛。

1、酵素是什么：

酵素，又稱為“酶”，英文名：enzyme,是各種生物化學反應的催化劑。通過降低反應的活化可以加快反應速度，但不會改變反應的平衡點。大多數酶的化學本質是蛋白質。具有催化效率高、專一性強、作用條件溫和等特點。酵素存在于所有活細胞中，激發了細胞的活力，使細胞顯示出各種生命現象。

2、酵素的功效：

酶是由蛋白質組成的，但蛋白質不一定是酶。由于酶是單一的，一種酶只有一種功能。每種酶都有自己的職責，共同維持人體各種功能的正常運行，如肌肉運動、神經傳導、心跳、呼吸、思維、消化食物、建筑、修復組織、增強解毒功能等。所以說，沒有酵素，就沒有生命。酶將淀粉分解成葡萄糖，蛋白質分解成氨基酸，脂肪分解成脂肪酸，從而被細胞吸收和利用。人們盡管攝入足量的維他命、礦物質、蛋白質和微量元素，但如果沒有酵素的催化作用，依舊無法維持生命。

3、酵素行業的發展歷程：

酵素從2007年開始進入中國市場，近兩三年開始進入中國大陸市場。目前，酵素食品大多來自臺灣，銷售模式以代購、網店、直接零售為主，未形成產業品牌效應，酵素生產線市場前景廣闊，截至11年，大陸尚未采用傳統技術發酵的酵素制造商，酵素食品和原液來自進口。隨著人們對酵素的認識加深，結合眾多酵素食品經營者的共同努力，酵素一定會成為中國人受歡迎的健康養生食品。

4、酵素發展前景

隨著科學技術的進步，人民生活水平的提高，追求健康和長壽是人們共同的理想和目標。因此，進入21世紀，以健康為中心，成為許多人共同奮斗的目標。中國人的飲食結構也從衣食型轉向小康型，人們不再滿足于一日三餐能夠填飽肚子，而是想吃有利于健康的食品。國務院發展研究中心發展戰略和區域經濟研究部完成的專項研究表明，從全球市場來看，2005年全球保健食品銷億元，到2010年已經超過8000億元。美國是目前世界上大的健康食品消費國，2005年市場銷售總量達到1800億人。樂觀估計，保持20%以上的年增長率，健康食品行業整體發展勢頭令行業高興。早在幾年前，上海召開的21世紀中國食品發展趨勢研討會就保健養生食品的發展趨勢進行了探討。對健康食品的發展前景持樂觀態度，酶生產線的投資和建設將掀起熱潮。聯合國工業規劃暑提出了21世紀代表人類社會發展方向的兩個朝陽產業，其中之一是基于生命科學發展的健康產業。衛生行業涵蓋的保健食品大致可以分為兩類:藥物保健食品和天然保健食品。眾所周知，藥三分毒的道理，很多消費者對藥物健康食品采取敬而遠之的態度，對天然養生食品的消費有獨特的時間。

5、酵素生產線開發建設將走國際化道路：

隨著中國人生活水平的提高，越來越多的人開始重視健康，在醫學越來越發達的今天，登上事業高峰的人因健康問題退場或缺席的人也很多。經濟學權威著作《大趨勢》、《財富第五波》指出，健康美麗的產業是未來世界上大的產業，具有以下特征：

1.未來十年，健康美容行業的規模不僅將超過醫療行業，還將超過汽車和信息技術行業，成為世界上的支柱產業。

2、健康美麗的產業優于其他產業，不易受到經濟危機的影響，被稱為世界經濟產業的常綠樹；

3.健康美麗的行業將深入我們生活的各個層面，創造高達1億美元的巨大市場和商機；

面對以上可能性，沒有企業、機構和個人面對機會，健康美麗的產業肯定成為世界上投資熱點。選擇酵素生產線有前途的朝陽產業意味著你的事業已經成功了一半。酵素作為世界上幾十年來流行的健康和美麗產品，安全、純天然、無污染，適合男女老少，成為健康美麗產業的黃金投資點。

隨著人們生活水平的進一步提高，健康觀念的加強，健康食品將成為不可逆轉的健康消費新趨勢。保留傳統技術天然發酵的酵素生產線市場份額越來越多，功能性酵素產品多樣化，同時相信智者辛勤工作，酵素產品一定會給全國人民帶來健康福音。